产品分类

联系方式

浙江拱东医疗科技有限公司

电子商务服务中心

垂询热线

0571-56835043

电子信箱

bloodcollectiontubes@gmail.com

公司地址

浙江省台州市黄岩经济开发区北院大道10号
邮编:318020
电话:0576-84051777 84051888 84051999
传真:0576-84050345

更多 | 加入成员列表

资源导航

更多 | 发布图片企业相册

访问数:2343353

香港同步开奖现场报码

镍元素对不锈钢的影响(A)


更新时间:2020-11-17  浏览刺次数:


毛鸭蛋,又称喜蛋、屈头蛋,是指孵化不成功的鸭蛋,里面有已停止发育的鸭胚胎,因此是鸭苗厂孵化小鸭子过程中淘汰下来的产品,在很多地方是难得的美食,如在越南是著名的特色小吃,而在国内很多地方或烤或煮或炒毛鸭蛋,制作出大家喜爱的美食。

毛鸭蛋

毛鸭蛋在我老家叫喜蛋,营养丰富,口感独特,而吃法就是爆炒,偶尔吃上一次还是不错的,下面就分享我们老家吃毛鸭蛋的详细做法,希望朋友们喜欢。品名:爆炒毛鸭蛋

特点:营养美味 口感独特 香辣下饭

主料:毛鸭蛋 辅料:辣椒 生姜 大蒜 蒜苗 料酒 生抽 老抽 蚝油 食盐 食用油具体做法

1.选择刚淘汰下来、新鲜完整毛鸭蛋,将外表面清洗干净,之后冷水下锅,加入适量料酒,用大火将水烧开,用铲子将每个毛鸭蛋外壳敲破后继续煮2分钟左右,捞出后放在凉水中降温,之后开始进行处理,将蛋壳和膜剥掉,去除鸭胚胎上的鸭毛、内脏及其他部分,只保留小鸭子和剩余的蛋黄,清洗干净后装入盘中。

处理干净的毛鸭蛋

2.起锅烧油,油稍多一点,用小火将姜蒜及小辣椒爆香,然后将处理干净并控干水分的毛鸭蛋倒入锅中,加入适量的食盐开始用中大火进行不断翻炒,期间少量多次的淋入料酒,将毛鸭蛋炒透,然后加入料酒、生抽、辣椒、蒜苗及蚝油拌匀后焖煮3分钟左右,大火收汁后出锅装盘即可。

爆炒毛鸭蛋注意事项

1.要选择新淘汰下来的新鲜毛鸭蛋,最好选择外壳完好的;

2.很多毛鸭蛋含有大量致病菌,一定要谨慎选择并保证彻底熟透;

3.处理时要有耐心,将不可食用部分清理清洗干净;

4.毛鸭蛋有一定的异味,在煮熟及炒制时加入适量料酒去味,并辅以辣椒及姜蒜。

Copyright 2017-2025 http://www.fcstwo.com All Rights Reserved.